شعبة المخابز تكشف موعد استقرار أسعار الخبز السياحي والفينو وتؤكد: انفراجة مرتقبة

كشف خالد صبري، المتحدث باسم الشعبة العامة للمخابز، عن تطورات أسعار الخبز السياحي والفينو، مشيرًا إلى ارتفاع تكلفة الدقيق المستخدم في إنتاجهما خلال الأشهر الثلاثة الماضية.

وأوضح صبري، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج تلفزيوني، أن سعر طن الدقيق وصل حاليًا إلى نحو 21 ألف جنيه، لافتًا إلى أن مكونات الخبز الأساسية تشمل الدقيق والمياه والخميرة.

وأكد المتحدث باسم الشعبة العامة للمخابز أن الخبز السياحي يمثل سلعة أساسية واستراتيجية للمواطنين، إلى جانب الخبز المدعم الذي توفره الدولة.

وتوقع خالد صبري حدوث انفراجة خلال الفترة المقبلة فيما يتعلق بأسعار الخبز السياحي، موضحًا أن السوق من المنتظر أن يشهد مزيدًا من الاستقرار مع وصول شحنات جديدة من القمح إلى مصر.

وأشار إلى أن شحنات القمح المرتقبة من روسيا وأوكرانيا وفرنسا خلال شهر أكتوبر المقبل قد تسهم في زيادة المعروض من القمح والدقيق، وهو ما ينعكس على استقرار أسعار الخبز السياحي والفينو.

وأكد صبري أن الفترة المقبلة ستشهد العمل على تثبيت وزن الخبز السياحي وعدم تغييره، بالتزامن مع التطورات المرتقبة في سوق الدقيق والقمح.

وشدد على أن زيادة الإمدادات من القمح والدقيق قد تساعد على استقرار تكلفة الإنتاج، بما ينعكس على أسعار الخبز السياحي والفينو خلال الفترة المقبلة.